APOrtha® Gourmet 4-Korn Eiweiß-Brötchen-Backmischung - 200 g
Inhalt: 200 Gramm | 200 g | 4-Korn
APOrtha® | EAN: 4260329843375 | Art.Nr.: 200061
4-Korn Eiweiß-Brötchen-Backmischung
Kohlenhydratreduzierte* Backmischung für dunkle Eiweißbrötchen mit Sonnenblumenkernen und prebiotischen Ballaststoffen: energiereduziert* – proteinreich.
Produktfakten 4-Korn Eiweiß-Brötchen-Backmischung
- eiweißreich
- ballaststoffreich
- sojafrei
- zuckerarm
- kohlenhydratreduziert*
- Clean Label
- vegetarisch
Clean Label
Clean Label ist unsere Stärke: Dieses Produkt ist garantiert frei von Magnesiumstearat, Titandioxid, Carrageen und Polyethylenglykol (PEG) sowie von Aromen, Farb- und Süßungsmitteln. Selbstverständlich sind alle Inhaltsstoffe auf Schwermetalle und Pestizide geprüft. Wir verwenden laut Gesetzgeber auch keine Rohstoffe, die gentechnisch verändert (GMO), bestrahlt oder mit Ethylenoxid behandelt wurden.
Einfache und schnelle Zubereitung
Einfach und schnell zu selbst gebackenen Brötchen: Kneten Sie die Eiweiß-Brötchen-Backmischung einfach mit 220 Millilitern lauwarmem Wasser zu einem Teig. Formen Sie daraus 4 gleichgroße Brötchen, die Sie auf ein Backblech mit Backpapier legen und oben leicht einschneiden. Dann ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten bei 180 Grad Celsius backen – fertig!
Weiterer Vorteil: Ihre Brötchen von APOrtha® Küche & Co. können luftig (beispielsweise im Brottopf), aber auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie neigen deutlich weniger zu Schimmelbildung als herkömmliche Brötchen, trocknen weniger schnell aus und halten sich länger.
Mit wertvollen Zutaten
Teilentöltes Goldleinmehl, Bio Kokosmehl, Bambusfaser – kombiniert mit ausgesuchten Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen – geben den Brötchen einen herzhaften Geschmack.
Die Backmischung wurde nach ernährungsphysiologischen Grundsätzen entwickelt und wird aus ausgesuchten natürlichen Rohstoffen in Deutschland hergestellt. Sie erhalten ein hochwertiges Produkt mit natürlichem Vitamin- und Mineralstoffgehalt, vielen Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und viel Protein.
Für eine kohlenhydratreduzierte Ernährung geeignet
Der Kohlenhydrat-Gehalt beträgt lediglich 1,8 Gramm, davon nur 0,7 Gramm Zucker pro 100 g Brötchen.
Zum Vergleich: Bei herkömmlichen, vergleichbaren Brötchen sind es durchschnittlich 52 Gramm.
* Kohlenhydratreduziert im Vergleich zu herkömmlichen, vergleichbaren Brötchen, die im Durchschnitt 52 Gramm Kohlenhydrate enthalten.
Pflichtangaben nach Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Nährwertangaben | pro 100 g Backmischung |
1 fertiges Brötchen ca. 85 g |
RM* |
Energie | 1.539 kJ 368 kcal |
769 kJ 184 kcal |
9 % 9 % |
Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
8 g 1,3 g |
3,8 g 0,6 g |
5 % 3 % |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
3,1 g 1,4 g |
1,5 g 0,6 g |
1 % 1 % |
Ballaststoffe | 30 g | 14 g | - |
Eiweiß | 58 g | 28 g | 56 % |
Salz | 1,6 g | 0,7 g | 12 % |
* | RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal). |
Backmischung für 4-Korn Eiweiß-Brötchen.
Zutaten: Vitales WEIZENeiweiß (GLUTEN), MILCHeiweißkonzentrat (MILCH), Goldleinmehl**, Sonnenblumeneiweiß**, Kokosmehl**, Sonnenblumenkerne, SESAM (SESAMSAMEN), Leinsamen gold und braun, Bambusfaser, Apfelfaser, Kristallsalz, Hefe.
** teilentölt
Zubereitung: Ganz einfach – Backmischung mit 220 ml lauwarmem Wasser zu einem Teig verkneten. Aus dem Teig 4 gleichmäßige Brötchen formen (bestens mit unserer APOrtha® Gourmet Bambusfaser als Ausrollhilfe, überschüssige Bambusfaser mit der Hand von den Brötchen abwischen). Die Brötchen oben leicht einschneiden und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen.
Aufbewahrung fertige Brötchen: Luftig oder im Kühlschrank.
Allergene gemäß EU-VO 1169/2011
Enthält folgende Allergene: Gluten, Milch, Sesamsamen
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Inhalt: 200 g e- Ergibt ca. 350 g Brötchen (4 x ca. 85 g).
Mischung und Abfüllung in Deutschland für: APOrtha Deutschland GmbH - Lübecker Str. 2a - 22926 Ahrensburg
Bio-Kontrollnummer: DE-SH-003-67086-HD - Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
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