APOrtha® Gourmet 4-Korn Eiweiß-Brötchen-Backmischung - 200 g

Inhalt: 200 Gramm | 200 g | 4-Korn

APOrtha® | EAN: 4260329843375 | Art.Nr.: 200061

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4-Korn Eiweiß-Brötchen-Backmischung

Kohlenhydratreduzierte* Backmischung für dunkle Eiweißbrötchen mit Sonnenblumenkernen und prebiotischen Ballaststoffen: energiereduziert* – proteinreich.

Produktfakten 4-Korn Eiweiß-Brötchen-Backmischung

  • eiweißreich
  • ballaststoffreich
  • sojafrei
  • zuckerarm
  • kohlenhydratreduziert*
  • vegetarisch

Produktmerkmale:

Einfache und schnelle Zubereitung

Einfach und schnell zu selbst gebackenen Brötchen: Kneten Sie die Eiweiß-Brötchen-Backmischung einfach mit 220 Millilitern lauwarmem Wasser zu einem Teig. Formen Sie daraus 4 gleichgroße Brötchen, die Sie auf ein Backblech mit Backpapier legen und oben leicht einschneiden. Dann ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten bei 180 Grad Celsius backen – fertig!

Weiterer Vorteil: Ihre Brötchen von APOrtha® Küche & Co. können luftig (beispielsweise im Brottopf), aber auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie neigen deutlich weniger zu Schimmelbildung als herkömmliche Brötchen, trocknen weniger schnell aus und halten sich länger.

Mit wertvollen Zutaten

Teilentöltes Goldleinmehl, Bio Kokosmehl, Bambusfaser – kombiniert mit ausgesuchten Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen – geben den Brötchen einen herzhaften Geschmack.
Die Backmischung wurde nach ernährungsphysiologischen Grundsätzen entwickelt und wird aus ausgesuchten natürlichen Rohstoffen in Deutschland hergestellt. Sie erhalten ein hochwertiges Produkt mit natürlichem Vitamin- und Mineralstoffgehalt, vielen Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und viel Protein.

Für eine kohlenhydratreduzierte Ernährung geeignet

Der Kohlenhydrat-Gehalt beträgt lediglich 1,8 Gramm, davon nur 0,7 Gramm Zucker pro 100 g Brötchen.
Zum Vergleich: Bei herkömmlichen, vergleichbaren Brötchen sind es durchschnittlich 52 Gramm.

* Kohlenhydratreduziert im Vergleich zu herkömmlichen, vergleichbaren Brötchen, die im Durchschnitt 52 Gramm Kohlenhydrate enthalten.

Pflichtangaben nach Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)


  Nährwertangaben pro 100 g
Backmischung
1 fertiges
Brötchen ca. 85 g
RM*
Energie 1.539 kJ
 368 kcal
769 kJ
184 kcal
9 %
9 %
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
8 g
1,3 g
3,8 g
0,6 g
5 %
3 %
Kohlenhydrate
- davon Zucker
3,1 g
1,4 g
 1,5 g
0,6 g
1 %
1 %
Ballaststoffe 30 g 14 g -
Eiweiß 58 g 28 g 56 %
Salz 1,6 g 0,7 g 12 %
*     RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
   

Backmischung für 4-Korn Eiweiß-Brötchen.

Zutaten: Vitales WEIZENeiweiß (GLUTEN), MILCHeiweißkonzentrat (MILCH), Goldleinmehl**, Sonnenblumeneiweiß**, Kokosmehl**, Sonnenblumenkerne, SESAM (SESAMSAMEN), Leinsamen gold und braun, Bambusfaser, Apfelfaser, Kristallsalz, Hefe.

** teilentölt

Zubereitung: Ganz einfach – Backmischung mit 220 ml lauwarmem Wasser zu einem Teig verkneten. Aus dem Teig 4 gleichmäßige Brötchen formen (bestens mit unserer APOrtha® Gourmet Bambusfaser als Ausrollhilfe, überschüssige Bambusfaser mit der Hand von den Brötchen abwischen). Die Brötchen oben leicht einschneiden und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen.

Aufbewahrung fertige Brötchen: Luftig oder im Kühlschrank.

Allergene gemäß EU-VO 1169/2011
Enthält folgende Allergene: Gluten, Milch, Sesamsamen

Lagerung: Kühl und trocken lagern.

Inhalt: 200 g e- Ergibt ca. 350 g Brötchen (4 x ca. 85 g).

Mischung und Abfüllung in Deutschland für: APOrtha Deutschland GmbH - Lübecker Str. 2a - 22926 Ahrensburg

Bio-Kontrollnummer: DE-SH-003-67086-HD - Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

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