APOrtha® Gourmet Weißer Bio-Tee PAI MU TAN - 45 g

Weißer Bio-Tee Pai Mu Tan

Pai Mu Tan – der Champagner unter den Tees

APOrtha^® Gourmet Weißer Bio-Tee Pai Mu Tan ist ein nach alter Tradition handgearbeiteter, besonders hochwertiger weißer Tee. Gepflückt und verwendet werden von der Teepflanze nur die jüngsten Triebspitzen mit je zwei samtigen Blättern.

Die Tassenfarbe des APOrtha^® Gourmet Bio-Weißtees Pai Mu Tan zeigt ein helles Goldgelb. Der Geschmack ist fein, aromatisch und duftig-blumig – mit leichter, angenehmer Süße und einer zarten Note von Hopfen, Artischocke und Mandel. APOrtha^® Gourmet Weißer Bio-Tee Pai Mu Tan verwöhnt mit seinem unendlich zarten, harmonischen Aroma all unsere Sinne.

Produktfakten Weißer Bio-Tee Pai Mu Tan

• natürliche Bio Zutaten
• liebevoll von Hand verarbeitet
• Bio
• Clean Label
• vegan
• auch als Eistee oder Cold Brew ein Hochgenuss
• wechselndes Aromenspiel bei mehrfachem Aufbrühen

Produktmerkmale:
Abfüllung in DeutschlandalkoholfreiallergenfreiBIOClean Labelgentechnikfrei (GVO-frei)glutenfreihefefreilactosefreiohne Farbstoffeohne Gelatineohne Konservierungsmittelohne künstliche Aromenohne Magnesiumsalze der Speisefettsäurenohne Magnesiumstearatohne mikrokristalline Celluloseohne Süßungsmittelsojafreiveganvegetarisch

Pai Mu Tan – Bio-Anbau und äußerst schonende Verarbeitung

Die chinesische Bezeichnung Pai Mu Tan heißt übersetzt „weiße Pfingstrose“. Seinen Namen verdankt der Pai Mu Tan vermutlich dem Aussehen der für den weißen Tee verwendeten Triebspitzen. Denn durch die sanfte Verarbeitung legen sich die obersten Blätter um die Knospe der Teepflanze. Die Blätter sind an der Unterseite behaart, sodass die Triebspitzen aussehen wie von weißlich-silbrigem Samt überhaucht.

Die Blätter dieses herausragenden weißen Bio-Tees Pai Mu Tan werden ausschließlich von Hand gepflückt, um die zarten Strukturen zu schützen. Anschließend werden sie schonend an der warmen Luft getrocknet und dafür in traditioneller Verarbeitungsweise auf großen Bambusmatten ausgelegt.

Die Teepflanzen (Camellia sinensis) für den APOrtha^® Gourmet Bio-Weißtee Pai Mu Tan werden ausschließlich in kontrolliert biologischem Anbau kultiviert. Regelmäßige Kontrollen garantieren die herausragende Qualität des APOrtha^® Bio-Weißtees Pai Mu Tan.

Weißer Tee in Bioqualität

Für die besondere Qualität des APOrtha^® Gourmet Bio-Weißtees Pai Mu Tan werden ausschließlich die frisch ausgetriebenen Blattspitzen mit ihrem hohen Polyphenol-Gehalt verarbeitet. Polyphenole sind natürliche Gerbstoffe, die als Antioxidantien wirken. Die Menge der im weißen Tee enthaltenen Polyphenole entspricht etwa 30 Prozent des Gewichts der Teeblätter.

Pai Mu Tan in der traditionellen chinesischen Medizin

In der traditionellen chinesischen Medizin wird weißer Tee seit Jahrhunderten eingesetzt. Da bei weißem Tee keine enzymatische Fermentation stattgefunden hat (anders als bei schwarzem Tee und Oolong-Tee) und die Blätter auf äußerst schonende Weise verarbeitet werden, bleiben die meisten der zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

Mehrfach gut – Pai Mu Tan mehrmals aufbrühen

Weißer Tee wird nicht bitter, deshalb können Sie APOrtha^® Gourmet Bio-Weißtee Pai Mu Tan mehrmals aufgießen. Dabei verändert sich ein wenig die Intensität des Tees und neue Geschmacksaromen kommen zum Vorschein – ein interessantes Aromenspiel für Teeliebhaber.

Heiß oder kalt – erlesener Geschmack und exquisites Aroma

Sie haben Tee bislang immer nur klassisch heiß aufgebrüht getrunken? Probieren Sie es doch mal mit einer erfrischenden eisgekühlten Variante! Denn weißer Tee eignet sich besonders gut für die Zubereitung als Kaltgetränk. Entweder als Eistee – durch Herunterkühlen des aufgebrühten Tees – oder aber als Cold Brew: Dafür gießen Sie den Tee mit kaltem Wasser auf und lassen ihn dann mindestens 4 Stunden – zum Beispiel über Nacht – im Kühlschrank ruhen. Das Warten lohnt sich: Die Cold-Brew-Zubereitung bringt die feinen Aromen des APOrtha^® Gourmet Bio-Weißtees besonders gut hervor – Sommerfrische pur!