Essentielle Aminosäuren / EAAs und BCAA für mehr Leistung beim Golfen

Die optimale Kombination der essentiellen Aminosäuren macht den Unterschied.

Für Leistungsportler besonders wichtig: Proteine tragen zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse bei. Doch unser Körper braucht die essentiellen Aminosäuren / (EAAs) sowie BCAA in einem bestimmten Verhältnis, um sie optimal verwerten zu können. Die acht für den Menschen essentiellen Aminosäuren L-Leucin, L-Valin, L-Isoleucin, L-Phenylalanin, L-Lysin, L-Threonin, L-Methionin und L-Tryptophan – in Kombination Amino Pattern genannt – kann der menschliche Körper nicht selber herstellen, sie müssen daher über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden. Die hochwertigen Golfnutrition^® Amino Pattern Aminosäuren enthalten die acht essentiellen Aminosäuren im optimalen Verhältnis nach Prof. Dr. Lucà-Moretti. So wird Dein Körper effektiv und belastungsfrei mit hochwertigen Aminosäuren versorgt.

Was sind Aminosäuren?

Aminosäuren sind Bausteine von Proteinen und dienen vor allem dem Aufbau von Körpergewebe. Unser Nahrungsprotein besteht aus vielen einzelnen Aminosäuren, wobei jedes Nahrungsprotein ein eigenes Aminosäuren-Muster besitzt. Die Zusammensetzung aus den einzelnen Aminosäuren unterscheidet sich zum Teil ganz erheblich. Der Körper zerlegt das Protein aus der Nahrung in einzelne freie Aminosäuren und nutzt diese, um körpereigene Proteine aufzubauen. Da die meisten Gewebe im Körper Aminosäuren enthalten, werden Aminosäuren auch als Bausteine des Lebens bezeichnet.

Folgende zugelassene gesundheitsbezogene Aussagen (Health Claims) bescheinigen:

Essentielle Aminosäuren – optimal für den Leistungssport

Für Sportler und somit auch für Golfer ist es besonders wichtig, den Körper optimal mit Aminosäuren zu versorgen, ohne ihn zu belasten. Anfang der 70er-Jahre entdeckte Prof. Dr. Lucà-Moretti das sogenannte menschliche Aminosäuren-Muster und nannte es Master Amino Acid Pattern. Da der Körper alle Aminosäuren außer den acht essentiellen Aminosäuren für die Proteinsynthese selbst herstellen kann, konzentrierte sich Prof. Dr. Lucà-Moretti auf die essentiellen Aminosäuren und suchte nach deren optimaler Kombination. Die Ergebnisse seiner Forschung ließ er sich patentieren und vertreibt sie bis heute als eigenständiges Produkt.

Zwar bestehen die Proteine jedes Lebewesens grundsätzlich aus den gleichen Aminosäuren, aber wie diese Aminosäuren zusammengesetzt sind, ist sehr unterschiedlich. Prof. Dr. Lucà-Moretti konnte durch seine Forschung zeigen, dass der Proteinnutzen eines Vollei-Proteins nur 48 Prozent beträgt – und nicht 100 Prozent, wie es die Angabe der biologischen Wertigkeit mit 100 suggeriert. Der Proteinnutzen des im Leistungssport beliebten Whey-Protein-Isolats liegt mit 16 Prozent Proteinnutzen sogar noch deutlich darunter. Wie hoch der Proteinnutzen bei herkömmlichen Proteinquellen ist, zeigt die folgende Abbildung:

Quelle: Prof. Dr. Lucà-Moretti, INRC (International Nutrition Research Center)

Effektiver Muskelaufbau und Muskelerhalt (Regeneration) durch essentielle Aminosäuren

Muskelaufbau und Muskelerhalt gehören zu den wichtigsten Trainingszielen im Leistungssport. Daher verwenden Sportler – insbesondere Leistungssportler – seit Jahrzenten Eiweißpulver beziehungsweise Proteinpulver in Kombination mit BCAA- und Aminosäuren-Tabletten. Entsprechende Erfolge machen diese Art der Versorgung mit Aminosäuren bis heute sehr beliebt. Allerdings fällt dabei – wie ebenfalls in der Abbildung zu sehen ist – sehr viel Proteinabfall (Proteinmüll) an.

Als Proteinabfall wird die Menge an Aminosäuren bezeichnet, die der Körper zwar ins Blut aufgenommen hat, die er aber aufgrund fehlender essentieller Aminosäuren nicht weiter für die Proteinsynthese – also für den Aufbau von körpereigenem Protein – nutzen kann. Diese Aminosäuren werden vom Körper in Glucose umgewandelt. Dabei entsteht Ammoniak, der in Harnstoff umgewandelt und über den Urin ausgeschieden werden muss. Dies liefert nicht nur unnötig zusätzliche Kalorien, sondern belastet auch Leber und Niere.

Anders verhält es sich, wenn dem Körper die essentiellen Aminosäuren L-Leucin, L-Valin, L-Isoleucin, L-Phenylalanin, L-Lysin, L-Threonin, L-Methionin und L-Tryptophan in optimaler Kombination zur Verfügung stehen. Er kann sie dann zu über 99 Prozent zur Proteinsynthese nutzen – also auch zum Aufbau von Muskelzellen. Der Proteinnutzen ist besonders hoch, und es fällt nahezu kein Proteinabfall in Form von Ammoniak und Harnstoff an. Das entlastet den Körper von zusätzlicher Entgiftungsarbeit, wie er sie bei der Proteinversorgung mit einem normalen Proteinpulver verrichten müsste.

Hoher Proteinnutzen – schnelle und belastungsfreie Resorption

Die Aminosäuren für die Golfnutrition^® Amino Pattern Aminosäuren werden auf natürlichem Weg durch Biofermentation aus gentechnikfreien Rohstoffen gewonnen. Sie liegen in freier, kristalliner Form vor und sind für die vegane Ernährung geeignet. Golfnutrition^® Amino Pattern Aminosäuren sind allergenfrei, enthalten also weder Lactose noch Gluten oder Soja und sind ohne Einschränkungen gut verträglich.

Die essentiellen Aminosäuren werden innerhalb von 23 Minuten im Dünndarm komplett resorbiert und hinterlassen keine Verdauungsendprodukte im Darm. Sie sind vollständig aufgespalten und benötigen keinerlei Spaltenzyme.

Golfnutrition^® Amino Pattern Aminosäuren enthalten nach der Lebensmittelinformationsverordnung (1 g Protein = 4 kcal) lediglich vier Kalorien pro Tablette. Dabei entspricht der Proteinnutzen einer Tagesportion von zehn Tabletten rund 80 g Whey-Protein-Konzentrat (77 Prozent Protein), circa 72 g Sojaprotein (80 Prozent Protein) oder etwa 350 g Fleisch. Aufgrund des extrem hohen Proteinnutzens entsteht bei der Proteinversorgung mit Golfnutrition^® Amino Pattern Aminosäuren jedoch praktisch kein Proteinabfall – und damit keine zusätzlichen Kohlenhydrate.

Wie wichtig die essentiellen Aminosäuren auch für unsere Gesundheit sind, erfährst Du hier.